La Comunitat Valenciana tiene preciosos humedales protegidos y La Albufera de Valencia es el de mayor extensión además de ser la única capital de España que tiene un parque natural en su término municipal. El Parque es una zona de gran belleza e importancia medioambiental, ocupada por el lago y rodeado por los arrozales que nos abastecen y permiten cocinar todo tipo de variedad de arroces y  paella valenciana.

Adentrarte en La Albufera es conocer las costumbres más valencianas, cómo pescaban, cómo cultivaban, en definitiva descubrir un hermoso espacio natural que inspiró las novelas de Blasco Ibáñez.

Si quieres visitar una barraca, deleitar tu paladar con la gastronomía tradicional, pasear a caballo por los arrozales, pasear en barca o simplemente presenciar uno de los más bellos atardeceres del país, no olvides visitarla.