La Comunità Valenziana ha meravigliose zone umide protette e la Albufera di Valencia è la più grande. Valencia è l’unica capitale spagnola ad avere un parco naturale nel suo territorio comunale. Il Parco Naturale dell’Albufera è un’area di grande bellezza ed importanza ambientale; è occupata da una ampia laguna ed è circondata da risaie che ci riforniscono e ci permettono di cucinare tutti i tipi di riso e naturalmente la paella valenziana.Ciò che rende questo tour molto speciale è il luogo, visto che si imparerà a cucinare il nostro piatto per eccellenza, esattamente dove nasce il riso. Un’esperienza ideale per chi voglia trascorrere una mattinata divertente, imparando l’elaborazione dell’autentica paella valenziana in un ambiente molto tranquillo e circondato dal nostro gioiello: i campi agricoli.